Mosterei und Weinbedarf

Wein selber machen für den Eigenbedarf ist eigentlich nicht schwer.
Ein paar Sachen braucht man, einen Behälter, Früchte, eine Hefe, Hefenahrung Gährspund und los gehts schon.
Nicht nur Wein aus Honig kann man machen auch alles mögliche aus dem Garten kann man verwenden, an sowas denkt ihr noch gar nicht was man alles machen kann.
Hab auch mal ausprobiert aus Rabarber mit Ingwer Limonengras was zu machen, schmeckt auch ganz gut, nur dabei auf den Oxalsäuregehalt achten, dazu gibt´s den Kohlesauren Kalk.
Hier bin ich auf einige leckere Rezepte gestoßen, das ein oder andere Rezept habe ich selber schon ausprobiert.

Aber vergeßt nicht, alles mit Honig bereitet muss mind. 1 Jahr lagern bis sich die Säure abbaut und das Aroma gut entfaltet.

Und weil ich selber nicht die passenden  Zutaten immer bekommen habe wann ich das machen wollte, darum hab ich mir ein paar Zubehörartikel in meinen Sortiment aufgenommen.

Und jetzt viel Spass damit.